Wednesday, 24 September 2014

Nasi Goreng Seafood

Leave a Comment

Gunakan jenis beras yang agak pulen, dan seafood segar. Saat memasak mainkan besar kecil api dengan bijak. Untuk 2 Orang.

Bahan
  • 1 sendok makan margarin 
  • 3 siung bawang putih, cincang 
  • 1 buah bawang bombay, iris 
  • 10 ekor udang, buang kulit 
  • 1 ekor cumi, iris bulat 
  • ½ glelas fillet ikan kakap potong dadu 
  • ¼ gelas kerang hijau rebus (tanpa kulit) 
  • 2 sendok makan saus sambal botolan 
  • 5 gelas nasi putih 
  • 1 sendok makan kecap ikan 
  • Garam 
  • Merica bubuk 
  • 1 sendok makan minyak wijen 
  • 5 lembar daun jeruk, iris tipis 

Pelengkap
  • Telur mata sapi 
  • Kerupuk udang 
  • Acar 
  • Satai udang

Caranya:
  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga agak harum, bawang bombay , tumis hingga layu.
  2.  Masukkan udang, cumi, ikan, kerang ,dan saus sambal, aduk hingga rata. Masak di atas api besar hingga cumi kaku. 
  3. Tambahkan nasi, kecap, garam, dan merica, aduk rata. Masukkan daun jeruk, aduk rata Angkat.
  4. Sajikan dengan pelengkap.

0 Komentar:

Post a Comment

Berkomentarlah yang sopan.
Dilarang berkomentar berbau Spam, SARA, Promosi, atau hal hal negatif lainnya.